Carbonara e Champagne? Abbinamento sublime

Champagne e primi piatti ricchi

Gli abbinamenti tra Champagne e cibo sono molteplici.

L’acidità e la freschezza dello Champagne sostengono e bilanciano la ricchezza di un primo piatto come la pasta alla carbonara, creando un’esperienza gustativa equilibrata.

Cosa c’è di meglio per esaltare i sapori unici di questo condimento, se non un calice di Champagne fresco e brioso? L’abbinamento fra la cremosità della carbonara e le delicate bollicine dello Champagne è semplicemente perfetto.
Alziamo i calici e brindiamo a questa combinazione straordinaria. La prova di oggi è stata tra il Roger Manceaux e il Thierry Bardoux. le differenze tra i due Champagne al gusto?