Novità

Arriva il Cava: bollicine spagnole d’eccellenza della cantina Avinyó

di Isidora
| Aprile 3, 2024

Scintillio e bollicine di gioia: siamo lieti di inaugurare una nuova sezione del nostro sito dedicata al Cava, lo spumante spagnolo che conquista i palati con la sua eleganza e vivacità.

Un viaggio nel cuore della Catalogna

Avinyó, un nome che evoca storia, tradizione e passione per il vino. Fondata nel lontano 1597, questa cantina familiare situata nella regione vinicola dell’Alt Penedès, a Barcellona, vanta ben 14 generazioni di esperienza nella produzione di Cava.

Pionieri nella produzione di Cava

Avinyó è stata tra le prime aziende a ricevere la prestigiosa certificazione “ELABORADOR INTEGRAL” conferita dalla D.O. Cava. Questo marchio esclusivo è riservato solo alle cantine che producono il Cava interamente all’interno della propria tenuta, dalla pressatura delle uve alla vinificazione.

Abbiamo incontrato questa azienda durante la Barcellona Wine Week, e ci ha colpito subito per la sua storia ed il suo impegno incredibile nelle linee di produzione dei Cava e dei vini.

I loro prodotti hanno marchio “Elaborador Integral” che consente di identificare facilmente le cantine della D.O. Cava che si distinguono per un controllo completo sulla produzione del loro spumante. Dal vigneto alla bottiglia, ogni passaggio avviene all’interno delle loro strutture, sotto la loro supervisione diretta.

Impegno per la sostenibilità e l’etica

Avinyó Cava si impegna per una produzione 100% biologica/ecologica, utilizzando uve di proprietà vinificate interamente in azienda. Inoltre, l’azienda è orgogliosamente 100% certificata Vegan, a dimostrazione del rispetto per l’ambiente e per gli animali.

Avinyó Cava: un’esperienza sensoriale unica

Lasciatevi conquistare dalle bollicine eleganti e persistenti del Cava Avinyó. I profumi fruttati e floreali si intrecciano a un gusto fresco e vibrante, creando un’esperienza sensoriale indimenticabile. Un brindisi a ogni momento: il Cava si presta a celebrare ogni occasione, dall’aperitivo con gli amici alle cene più raffinate. La sua versatilità lo rende un compagno ideale per brindare ai momenti speciali e per accompagnare una varietà di piatti.

Scegli il Cava perfetto per te

Dalla nuova sezione del nostro sito dedicata al Cava, potrete scoprire la vasta gamma di spumanti Avinyó e trovare quello che meglio si adatta ai vostri gusti e alle vostre occasioni.