Suisse Laval Brut Nature è uno Champagne molto fruttato che rivela un’ampia tavolozza aromatica sia al naso che al palato, rivela un attacco pieno con una fitta mineralità, sottolineata dall’assenza di dosaggio alla sboccatura.
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Piacevolmente lungo e persistente in bocca.
Uve provenienti dalle zone di Cumières e Hautvillers.
La vigna è stata lavorata senza l’uso di diserbanti chimici e senza insetticidi.
Il metodo di vinificazione con fermentazione malolattica senza filtrazione e senza passaggi a freddo.
Suisse Laval Brut Nature riposa almeno 18 mesi nelle tradizionali cantine champenoise.
TIPOLOGIA
DENOMINAZIONE
ANNATA
PROVENIENZA
GRADAZIONE
UVAGGI
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Giallo dorato molto luminoso esaltato da numerose, sottili e vivaci bollicine
Sentori freschi di frutta a polpa bianca, pera, mela golden accompagnati da accenni di lieviti e pane tostato
Ingresso al palato pieno e su note fruttate seguito da una fresca mineralità
Ottimo come aperitivo, supporta molto bene a tutto pasto piatti delicati e leggeri quali carni bianche, arrosti, ottimo con vitello tonnato
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