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Zortún Bodega Teodoro RuizMonge è un vino bianco fruttato, fresco e piacevole al palato con ottima persistenza e bevibilità.
https://www.instagram.com/p/C0zaeV_o94C/
Elaborato da uve provenienti dai vigneti di San Vincente de la Sonsierra, su terreni argillosi e calcarei, fermentato per il 50% in botti di rovere francese e 50% in botti esauste.
Zortún Bodega Teodoro RuizMonge è composto da 94% Turruntés e 6% Viura antichi vitigni della zona.
https://www.isidorawineandfood.it/brand/bodega-teodoro-ruiz-monge/
TIPOLOGIA
DENOMINAZIONE
ANNATA
PROVENIENZA
GRADAZIONE
UVAGGI
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Pulito e brillante vestito di un luminoso colore dorato
Intensi profumi croccanti di frutta a polpa bianca come pera e mela accompagnati, da spinte agrumate e minerali
Fresco e piacevole al palato su note fruttate e sentori minerali, una buona struttura mai invadente gli regala ottima persistenza e bevibilità
Ottimo vino da accompagnare ad insalate di pollo, zuppe di pesce, con la propria struttura e mineralità gioca alla perfezione con leggere grassezze ripulendo il palato. Ideale l’abbinamento territoriale con tapas ad esempio patas bravas o croquetas ed ovviamente con ogni variante di paella.
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